La sucursal

En el casco antiguo de Arucas encontramos este escondido restaurante con mucha clase. Exactamente está en la calle Servando Blanco Suárez, 7.  No suele estar lleno pero se puede reservar si queremos asegurar la mesa.

El local tiene un aspecto muy formal, y los camareros también. Tienen muy asumido el protocolo y no dejan atrás ningún detalle.

La carta es amplia y contiene platos para todos los gustos.

Nosotros pedimos lo siguiente:

• Surtido de croquetitas: estas pequeñas delicias son muy cremosas y muy ricas. El plato incluye las variedades de espinaca, pescado y jamón.

• Pimientos de piquillo rellenos: de rape y langostinos. Aunque el contenido estaba bastante triturado se podía distinguir perfectamente el sabor a mar que contrastaba con el pimiento más terrenal. Una buena elección.

• Chipirones en su tinta: nunca me había atrevido con esta forma de preparar los calamares, pero esta vez decidimos probarlos y he de decir que estaba muy bueno. La tinta lo que hace es intensificar la experiencia marina al degustarlos, y mancharte toda la boca también ;-) .

• Milhojas de calabacín: presentadas como 4 minimilhojas gratinadas y acompañadas con salsa de tomate. Es una buena opción si se es vegetariano o apetece un poco de dieta sana pero con gracia.

También son muy recomendables las ensaladas, sobre todo la especial de la casa que sirven de forma muy generosa. Las carnes presentan gran calidad y muy buen sabor.

De postre pedimos:

• Tarta de chocolate: simplemente deliciosa. Muy cremosa y con una capa de chocolate negro por encima.

• Panacotta: con su sencillo pero fresco sabor, cumple con las expectativas.  Se puede pedir acompañado de sirope de fresa o de chocolate.

El precio total para tres personas, incluidos un refresco, una botella de agua pequeña, una cerveza, y dos cortados fue de 57,07 €.

Espero que disfruten de este restaurante si lo visitan.

DATOS DE CONTACTO
Dirección 
    C/ Servando Blanco Suárez, 7. Arucas.
Teléfono
    928 93 62 89
Horario
    De jueves a sábado de 12:30 a 17:00 y de 20:00 a 0:00

    Domingo, martes y miércoles de 12:30 a 17:00

    Lunes cerrado.

I Jornadas de la manzana en Valleseco

Para aquellos que tengan libre el fin de semana (no es mi caso) tienen la oportunidad de acercarse a la villa de Valleseco y formar parte de estas jornadas en las que el objetivo es conocer más de cerca el sabor y los usos de la manzana oriunda del pueblo.

Además, como colofón de estas jornadas que comenzaron el pasado día 5, el domingo se ofrecerá una visita guiada a la sidrería Gran Valle y degustaciones de su sidra de forma gratuita.

Los restaurantes aportan su grano de arena introduciendo en su carta platos en los que la manzana tiene un papel importante, como por ejemplo crema de calabaza y manzana, o muslo de pato con milhojas de papa y manzana. El precio de estos platos es el mismo en todos los restaurantes, por lo que se hace una sana competencia en este sentido.

Si ya han ido, o piensan ir pueden comentarnos aquí sus impresiones.

Un saludo a todos.

Mercadillo de Productos de Tejeda

Parece que las islas se está moviendo en cuanto a gastronomía se refiere. Esta vez la cita es este domingo, día 4 de diciembre, en el precioso pueblo de Tejeda.

Se trata de una jornada en la que el pueblo promocionará sus productos en colaboración con los restaurantes del pueblo. Estos ofrecerán degustaciones de la carne de baifo preparado de distintas formas: al horno, adobado, frito, etc.

Además se instalarán puestos en el centro histórico en los que se ofrecerá productos locales, como vino, queso de la cumbre o mazapán cocinado en horno de leña.

Aprovechemos este domingo para darnos un salto al centro, dar un paseo por el mercadillo y comer luego en un restaurante un buen plato de baifo.

Un saludo a todos ¡y a disfrutar!