Parece que las islas se está moviendo en cuanto a gastronomía se refiere. Esta vez la cita es este domingo, día 4 de diciembre, en el precioso pueblo de Tejeda.
Se trata de una jornada en la que el pueblo promocionará sus productos en colaboración con los restaurantes del pueblo. Estos ofrecerán degustaciones de la carne de baifo preparado de distintas formas: al horno, adobado, frito, etc.
Además se instalarán puestos en el centro histórico en los que se ofrecerá productos locales, como vino, queso de la cumbre o mazapán cocinado en horno de leña.
Aprovechemos este domingo para darnos un salto al centro, dar un paseo por el mercadillo y comer luego en un restaurante un buen plato de baifo.
Un saludo a todos ¡y a disfrutar!
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