Cantina La Bikina

¡Hola a todos! Antes que nada, decirles que no estoy muerta, solo muy ocupada y con menos dinero para salir por ahí, jajaja. Pero bueno, alguna escapada sí que me doy, y hoy les traigo el último restaurante al que he ido: La Bikina. Está ubicado en plena avenida de Las Canteras, en la zona de peña la vieja, y aunque es un local pequeño, es bastante visible desde fuera, debido a los colores vivos y las múltiples plantas que tienen en la entrada.

Como dije antes es un local de pocas mesas, por lo que es probable que te lo encuentres lleno cuando entres, por lo que quizás es mejor que reserves. Las mesas se disponen alineadas por el estrecho pasillo de la entrada, aunque justo al final hay una zona más ancha donde caben unas cuantas personas extra. Nada más llegar, empiezas a sentir el buen rollo que tienen los camareros. La carta es escueta, pero llena de platos exóticos de extraños nombres para los que no estén acostumbrados, sobre todo a la comida asiática. 

Algunos de los que recuerdo son: samosas, ceviche, nasi goreng, hamburguesa, quesadillas, tacos, tamales... No sé si se me queda algo atrás ¡Ah sí! Lo que pedimos:

• Tortillas vegetales indonesias: varias verduritas fritas en harina y con especias, acompañadas de un salsa de chili agripicante. Un sabor fantástico.

• Lontong: plato de arroz comprimido y relleno de verduras, con un toque de curry. Se sirve empaquetado en una hoja de plátano. Se acompaña de una salsa suave de soja.

• Pad Thai: comida típica tailandesa, de las más conocidas, son unos tallarines salteados al wok con vegetales. De forma opcional, se le puede poner una salsa MUY picante, para darle un sabor más auténtico. Nosotros decidimos probarla y no nos arrepentimos.

Como no pedimos mucha comida, nos pedimos un postre para cada uno:

• Tarta de polvito Uruguayo: Estaba buena, pero con un sabor a caramelo amargo demasiado acentuado para mi gusto (y para los demás que lo probaron, también).

• Brownie con helado de chocolate: El bizcocho estaba un pelín seco, pero combinado con el exquisito helado chocolate (amargo como a mí me gusta) se tornaba perfecto.

• Manga con especias: ese postre tenía mi nombre, así que lo pedí. Y la verdad es que me sorprendió ¡En todos los sentidos! Una minúsculo trozo de guindilla se me trabó en la garganta y uf, sufrí un poco para que se me quitara el picor. Quitando eso, la fruta con las especias combinadas era muy sabroso. Además sirven la manga completa. Un postre bastante sano y saciante.

Hay una interesante oferta de cervezas, incluso una muy curiosa de La Palma (se llama Gara). También tienen cócteles, aunque esta vez no los probamos. De beber pedimos una cerveza Gara, un refresco y dos botellas de agua.

Con todo ello la cuenta ascendió a 39,80 € para tres personas.

En resumen es un sitio que vale la pena visitar.

Ya me contarán si lo hacen.

Dirección

    Paseo de Las Canteras, 63. 35010. Las Palmas de Gran Canaria.
Teléfono 
   828 06 53 57

Horario
    Martes - Jueves : 12:00 - 0:00

    Viernes - Sábado : 12:00 - 1:00

    Domingo:12:00 - 0:00

    Lunes: Cerrado

E-mail

    labikina.cantina@gmail.com

Web

    www.labikinacantina.com

NAWABI

Abierto desde hace unos meses, este restaurante hindú es una fantástica opción para comer en la zona de Mesa y López. Se encuentra cerca de los antiguos multicines Galaxy’s, más concretamente en la calle Jesús Ferrer Jimeno.

Tanto por fuera como por dentro tiene un aire moderno, completamente blanco, las mesas están sencillas pero elegantemente vestidas, algunas con rosas de tallo largo, que le dan también un toque romántico.

Como aperitivo ponen unos pappadums con 4 tipos de salsa. Un pappadum es como una especie de tortita fina y crujiente. Las salsas son de mango, de menta y otras dos similares al mojo verde y rojo, pero les aseguro que MUCHÍSIMO más picante.

La carta es bastante amplia y se divide entre:

• Especialidades tandoori
• Aperitivos vegetales
• Aperitivos no vegetarianos
• Arroces
• Platos vegetarianos
• Platos de pollo
• Otros platos

En la última visita pedimos lo siguiente:

• Nan de ajo y nan de cebolla: creo que ya había hablado de lo que era el nan en algún post anterior. Lo llaman pan hindú, tiene un sabor muy suave y por eso es muy combinable. En este caso tanto el de ajo como el de cebolla están buenísimos. Intenten no comérselos desde el principio, porque luego lo echarán de menos para mojar las salsas o acompañar los platos.

• Samosas vegetales: son pequeñas empanadillas muy crujientes y bien rellenas. La masa tiene un toque de curry, y aunque están muy buenas solas, acompañadas con alguna de las salsas también funciona.

• Plato combinado de tandoori: ¡Uf! Esto es un plato obligatorio. Tiene pollo con hierbas, pollo con yogur, y luego carne picada de cordero y pollo. Viene en una simpática plancha de vaca con cebolla y pimiento, todo muy caliente. Pedimos dos para poder disfrutarlo a gusto. Hay que probarlo para comprender lo bueno que está.

• Arroz con Cordero: arroz amarillo, probablemente basmati, muy suelto y sabroso gracias a las especies y la mezcla con grandes trozos de jugoso cordero. Este plato tiene un punto picante muy curioso. Realmente bueno.

• Langostinos Nawabi: ocho langostinos completamente limpios con abundante salsa de frutos secos, aunque el sabor que más se nota es el de la leche de coco. A mí me parece una mezcla fantástica, y la salsa está buena hasta sola.

Y de postre:

• Flan especial de la casa: un flan con coco y bañado con agua de rosas. Si no les gustan los sabores innovadores quizás no les convenza. A mí me gustó 

• Bolita amor: dos bolitas de almendras bañadas con un almíbar. Sólo apto para amantes de lo MUY dulce.

• Helado de pistacho: con trocitos de dicho fruto seco y su color característico, nos lo sirvieron quizás demasiado “congelado” aunque desde luego es un refrescante y dulce final.
  
  
  

Destacar que en este restaurante sirven una cerveza hindú llamada Cobra, y que según los que la probaron es suavita y agradable.

Junto con la cuenta o el café, ponen varios tipos de caramelos, entre ellos unos típicos que son los que se muestran en la imagen. Habrá que probarlos ¿no?

4 cervezas, 1 refresco, agua, dos cafés y todo lo que ya les he contado salió por 79,50 €. Por casi 20 € por persona pudimos viajar a la fantástica gastronomía de la India.

Para los que quieren probar un poco de todo sin preocuparse mucho de elegir platos, hay un menú degustación por un precio bastante ajustado.

El servicio es impecable. Los camareros son muy amables y correctos. Todo tiene aspecto de limpieza impoluta y eso siempre es de agradecer.

Lo único que tiene en contra este sitio es que el aparcamiento por la zona no es muy fácil, sobre todo para almorzar entre semana . En el caso de no encontrar en la calle hay un aparcamiento de pago en la plaza de España, que puede solucionarnos la papeleta. También hay otro, que se accede por Mesa y López a la altura de la calla Daoiz, en sentido contrario.

Por lo tanto no hay ninguna excusa para no probar este exquisito hindú de última generación. Es todo un regalo para mis sentidos cada vez que voy.

Saludos y espero comentarios cuando lo visiten.

ACTUALIZACIÓN

La última vez que fui al Nawabi me encontré que habían incluído la opción del menú de mediodía. Por solo 10 euros, tienes:

• Pan hindú
• Un entrante a elegir entre tres
• Un segundo a elegir entre tres
• Un postre a elegir entre todos los de la carta
• Una bebida

Nosotras quedamos más que satisfechas con las cantidades y por supuesto con la calidad de la comida. Aquí adjunto las fotos de los segundos: pollo al curry y langostinos con salsa de frutos secos, ambos acompañados con arroz.

DATOS DE CONTACTO
Dirección:
Calle Jesús Ferrero Jimeno, 7,  local 1, Bis A. Las Palmas de Gran Canaria.
Teléfono
928 27 26 13

[CERRADO]Caspio

Esta vez les presento un restaurante de comida persa como optativa interesante para comer al mediodía. Se encuentra en la calle Juan Manuel Durán, 30 (muy cerca de El Corte Inglés) y además ahora ofrecen una hora gratis para sus clientes en parking que está en la plaza Victoria, por lo que el aparcamiento, por esa zona tan complicada, está solucionado.

Este restaurante ofrece unos platos a la carta de buena calidad y llenos de la esencia iraní, pero hoy les hablaré de él, porque han lanzado hace poco un menú por 9,90 de lo más completo. Por ahora cambia una vez a la semana, y consta de pan, entrante, principal y postre a elegir.

El local está decorado con una enorme lámpara presidiendo el techo, mobiliario tradicional y unos relieves con figuras humanas. Tiene unas cortinas de colores cálidos en los ventanales para aumentar la intimidad de los comensales.

De primero, esta semana hay para elegir entre ensalada y buraní, que fue lo que pedimos. El buraní es una crema de yogur, mezclado con, en este caso, espinacas o berenjena. El que yo pedí fue éste último: el sabor del yogur no es muy ácido y sabe a berenjena, pero la verdad es que tenía un sabor demasiado ahumado, como si se hubieran quemado. No sé si es el sabor normal, o fue algo puntual. Viene espolvoreado con canela.

También cabe decir, que el buraní está mucho más rico si se come junto con el nan. El nan es un pan de origen hindú, que también se llama pan de yogur.

De segundo ofrecen:

• Sabzi de cordero: fue mi elección y no me arrepiento en absoluto. El arroz estaba exquisito, no sé exactamente que especias tenía, pero a mí me sabía un poco mentolado. El cordero asado estaba bueno y aunque pueda parecer poca cantidad con respecto al arroz (yo lo pensé), al final resultó suficiente. Un poco más tampoco haría daño, claro está :D

• Pollo al curry: por un lado se sirve el arroz blanco y por el otro una cazuelita con el pollo, las verduras (champiñones, pimientos de ambos colores y tomate) y la salsa de curry. Las compis que lo pidieron se quejaron un poco de que la verdura estaba muy salada, como que habían absorbido demasiada salsa. Que ésta se sirva aparte es toda una ventaja en este caso ya que, a base de mezclar con el arroz, se puede conseguir el punto deseado.

Por último ¡Los postres!

• Helado persa: de azafrán y pistachos. Bueno, este postre fue muy conflictivo, algunas decían que sabía a ambientador, y entiendo que en una primera catada impacte, porque tiene un sabor nada característico y muy aromático. Quizás por ello puede llevar a compararlo con un perfume, pero después de unas cuantas cucharaditas te acostumbras, e incluso gusta. Si no te va arriesgar, este postre no es el tuyo.

• Flan de naranja: aunque está hecho con zumo de naranja, he de decir que el sabor a ésta era muy ligero, demasiado incluso. Un postre con un sabor muy neutro y que quizás te deja con un poco de ganas de dulce.

• Yogurt casero con miel: una apuesta segura. Una crema de yogurt muy suave y con una textura fabulosa. Si no estás segur@ de qué pedir, éste es el tuyo.

Además, fuera del menú, pedimos:

• Filete de Arenque: un caprichito de una de mis compañeras. Está preparado al estilo tradicional con vinagre de manzana, cebolla y limón. También traía trocitos de pepinillos y eneldo. Yo no soy NADA amiga del vinagre, así que esta vianda no logró atraerme, pero reconozco que el pescado estaba bueno.

Y todo esto, más las bebidas por 9,90 € cada una (excepto los arenques que costaron 3,10)


Creo que vale la pena acercarse a la comida persa por un precio tan económico ¿no creen? Seguro que después le cogen el gusto. Si visitan su página web, en la sección "Menú" pueden ver toda la carta ¡con sus precios!


Espero que les haya gustado y leer sus opiniones.


¡Hasta la próxima!


DATOS DE CONTACTO
Dirección:
C/ Juan Manuel Durán, 30. Las Palmas de Gran Canaria.
Teléfono
928 26 07 06
Correo electrónico:
restaurantecaspio@hotmail.com
Horario:
De lunes a sábado en horario de almuerzo y cena. Domingo cerrado.

Nomiya

Después de tanto tiempo en silencio por motivos académicos les traigo mi japonés favorito de la capital grancanaria, el Nomiya. Se encuentra en la calle Alemania nº 23, cerca de Mesa y López.

Lleva unos tres años en la isla y ya se ha consagrado entre los amigos de la comida oriental. Lo lleva una amable familia coreana y siempre les hará sentir como en casa.

El local es más bien pequeño, tiene unas diez mesas y está todo decorado con láminas de simpáticos gatos, farolillos y algún que otro paraguas del revés. Tienen una barra en donde tienen expuesto el pescado y tras la cual se hacen los cortes para el sushi o el sashimi.

En la carta hay un par de platos típicos coreanos y aunque no sea muy amplia es capaz de saciar a cualquier comensal a base de comida fantástica. En este restaurante, como en otros del mismo estilo, se puede probar la cerveza japonesa Kirin con más de 100 años de historia.

Normalmente sirven un aperitivo invitación de la casa.  Suelen variar dependiendo del día y yo al menos siempre descubro una nueva mezcla o un nuevo ingrediente.

La última vez que fuí pedimos:

• Gyoza (2): son las mejores que he probado. Son empanadillas rellenas de vegetales y carne de cerdo. Se suelen hervir pero aquí además las fríen y la masa está crujiente, lo que le da un toque.

• California-Maki (2):  ¡Increíbles! Tienen cangrejo, pepino, rábano, aguacate y, lo que le da el sabor especial, cebolla frita crujiente y una salsa especial. Para quien no esté familiarizado esta nomenclatura, los "maki" son unos enrollados de arroz y algas que se rellena con varios tipos de ingredientes. No puedes pasar por este restaurante y no probarlos.

• Sushi: siempre fresco y delicioso. Incluye salmón, atún y sama. Es una pena que no trabajen con el hamachi, que es mi bocado favorito. También les recomiendo el sashimi el cual preparan con mucho arte y esmero, y por supuesto, con la máxima calidad. La diferencia entre ambos es que el sushi acompaña a cada trozo de pescado con una bolita de arroz.
• Tempura: cuando veas un descomunal plato acercándose a una mesa será tempura, seguro. En realidad es menos de lo que parece, ya que toda la parte baja está formada por una especie de fideos de pan de gambas. Incluye todas las verduras típicas y también langostinos. Atención novatos: la tempura consiste en verdura y a veces langostinos y/o pescado rebozados con una determinada harina y fritos en abundante aceite. Es mucho más ligero que los rebozados españoles.

• Yakitori (2): son pinchos con trozos de pollo y puerro bañados con salsa teriyaki, y estos están buenísimos, también los calificaría como uno de los mejores que he probado nunca. Los trozos de pollo son muy jugosos y tienen un sabor exquisito. La ración trae dos pinchos.

• Yakiudon: unos tallarines muy gordos y salteados con pimiento verde, rojo, zanahorias y champiñones, todo bañado con salsa con base de soja y sésamo. Recomendado.

No soy amiga de pedir postre en los japoneses, puesto que el mochi no me gusta mucho, así que normalmente, al salir del restaurante, me voy a una heladería o similar. Si alguno de ustedes ha "postreado" aquí, puede comentarnos qué le ha parecido.

Todo esto más, 3 refrescos, 3 botellas de agua y 4 cervezas Kirin, ascendió a 85,80 €. Menos de 15 € por persona.

Me encantaría que comentaran si han ido a este local, qué les ha parecido y si me recomiendan algún japonés ¡¡Me encanta descubrir nuevos lugares!!

Un saludo a todos.

DATOS DE CONTACTO Dirección 
    C/ Alemania, 23. Las Palmas de Gran Canaria.
Teléfono
    928 24 50 60
Horario
    Domingos cerrado.