La Ruta del Enyesque en Gran Canaria

Nuevo año en nuestro blog y nuevas entradas para disfrutar de la gastronomía sin límites :) Hoy venimos a recordarles que desde hace unos años la Cámara de Comercio de Gran Canaria y el Patronato de Turismo de Gran Canaria organiza "La Ruta del Enyesque". Para aquellos que no lo sepan, "enyesque" es la palabra canaria que denomina a las tapas que se toman para picar o para quitar el hambre en un momento dado. Para resumir: Enyesque = Tapa.

Consiste en animar a propios y extraños a conocer Gran Canaria peregrinando por los restaurantes de toda la isla, con el aliciente de contar con enyesques a muy buen precio y además acompañados con una bebida.

Hay dos tipos:

El enyesque básico: que digamos sería más de andar por casa, y que acompañado por agua, refresco, cerveza  o una copa de vino de la casa, sale por 2,50 €.

El enyesque gourmet: ¡Qué les gusta esta palabra últimamente a los restauradores! En este caso sería de elaboración más compleja que el básico, y con bebida nos saldría por   4 €.

Teniendo en cuenta que el líquido está incluído, son unos precios muy buenos ¿no creen?

Estos precios corresponden al consumo en barra. Si quieres sentarte en una mesa,  dependiendo del restaurante que sea pueden cobrarte además el servicio.

Participan un total de 26 restaurantes, divididos en 3 rutas:

• 8 restaurantes en la ruta norte en la que podrás conocer las numerosas calas de arena volcánica, las rocas moldeadas por la furia del mar, varias piscinas naturales de cristalinas aguas y el encanto de los pueblos costeros. También incluye a la capital que, por supuesto, es un plato fuerte en sí misma.

• 9 restaurantes en la ruta centro, donde podrás observar que la belleza de Gran Canaria no está solo en sus playas, si no también en sus montañas, en sus pinares y en los asentamientos que casi se conservan como antaño.

• 9 restaurantes en la ruta sur, empezando por las dunas de Maspalomas, el agradable clima casi permanente, el ambiente turístico y terminando por los palmerales que se encuentran si vamos un poco tierra adentro.

Casi todos los restaurantes ofrecen un enyesque de cada tipo, pero hay algunos que tienen hasta tres y otro que solo tienen uno disponible.

Para tener todos los datos de interés sobre esta fantástica iniciativa, entren en la siguiente dirección:

http://www.grancanaria.com/patronato_turismo/fileadmin/PDF/folletosturisticos/GC_Enyesque.pdf

¿Han hecho alguna vez una de las rutas? ¿Qué les ha parecido? ¡Compartan su opinión con nosotros!

Hasta la próxima

II Feria de la Naranja

¡Buenas a todos! Hace tiempo que no les hablaba de planes para un fin de semana ¿verdad? Pues el próximo 15 de diciembre se celebra la segunda edición de la Feria de la Naranja en Telde.

Yo no acudí a la cita del año pasado pero según he leído estuvo muy bien ya que no solo se podían degustar naranjas en su forma natural, sino todo tipo de preparados con ellas, como helados o dulces. Además este año parece que una marca canaria va a dar a probar a los asistentes productos que aún no están a la venta y que dependiendo de la aceptación que tengan, se llegarán a comercializar o no, por lo que será una oportunidad única para degustar cosas como: tortitas de arroz, mousse, obleas rellenas, helados soft, granizadas, virutones rellenos, mermelada, crema pastelera y turrones.

Se llevará a cabo en la popular plaza de San Juan y tendrá un horario de 10 la mañana  a 4 de la tarde.

Les enlazo aquí un vídeo en el que se ven imágenes de la edición anterior, y así irles abriendo boca.

Espero poder ir esta vez y encontrarme con todos ustedes.

Un saludo y hasta pronto.

Cine+Food 3

¡Y llega uno de mis festivales favoritos de la isla!

Para quien no sepa de qué va cine+food les cuento que en la trasera del parque Santa Catalina se colocan un gran número de chiringuitos, cada uno especializado en la comida de un país o zona del mundo. Se suele ofrecer unos 7 u 8 platos por local, y los precios son ¡muy asequibles! Pero espera, no vayas con tus calderilla a los puestos. Distribuidos por las distintas entradas hay unos kioskos en los que se cambia el dinero por vales: vale por 1 €, por 2 € , etc. Es con estos vales con las que luego te dan la comida.

Así que puedes estarte comiendo una ropa vieja cubana (me encanta) y justo después un rollito vietnamita (que también me gusta ¿qué le voy a hacer?). Algunos de los países que estarán presentes serán: Perú, Marruecos, Indonesia, Argentina, Colombia, Portugal, Bolivia, Holanda, Francia, etc. Algunas novedades son los puestos de "comida inteligente" y la croquetería ¡Estoy deseando probarlas!

Y si no tienes suficiente con comer sin parar, hay una pantalla de cine al aire libre, acompañada de sillas y mesas para poder ver una peli mientras.

Este año la cartelera es muy completa, y además han añadido la tecnología 3D, que se podrán ver por 2 € dentro del edificio Elder.

Además han convocado un concurso de fotografía, otro de recetas y la novedad ¡Maquillaje corporal!

Todo esto será desde el jueves 30 de agosto al domingo 2 de septiembre.

Aquí les dejo la programación, aunque no se ve muy bien. Podrán consultarlo mejor en la página oficial http://www.cinemasfood.com

Primera ruta gastronómica y cultural de Santa María de Guía

¡El norte se mueve! Y es que no paran de concertar ferias y jornadas relacionadas con la cultura y la gastronomía ¡Todo un lujo!

En este caso hablamos de dos fechas este verano en el que podremos ir a cualquiera de los siete restaurantes que participan en esta iniciativa y pedir un menú completo por tan solo 10 euros.

Normalmente se podrá elegir entre dos primeros, dos segundos y dos postres, y además pan y bebida. El protagonista en estos platos será el queso de la zona, laureado en múltiples certámenes. Así podremos ver cosas como: Canapé de solomilllo de cerdo con salsa de higos con queso de flor de Guía gratinado, chupito de queso de flor de Guía, crema de queso de flor de Guía con miel, ensalada de salmón con langostinos y queso de flor de Guía, brochetas de carrillada con queso de Guía, etc.

Otro aspecto positivo es que los menús se servirán tanto para almorzar como para cenar, por lo que las opciones se duplican.

Los restaurantes participantes son: Las Huertas, La Tasquita, Mirador Cuevas de Bascamao, Montaña Alta, Santa Bárbara II, Talavera y Tiscamanita. Si conocen alguno de ellos verán que hay desde costeros hasta alguno en la montaña, por lo que hasta en eso hay variedad.

Tienen mucha más información de los menús exactos y las noticias que se vayan produciendo en la página propia de la gastronomía de Guía: https://www.facebook.com/RedescubriendoSantaMariaDeGuia

Resumiendo, el 4 de agosto y el 1 de septiembre todos los que estén en Gran Canaria tienen la oportunidad de comer por 10 euros platos basados en el queso estandarte de Guía.

¡¡A disfrutar!!

Fiesta de la cebolla de Gáldar

Este domingo día 8 de julio se celebrará en el casco histórico de Gáldar una jornada gastronómica centrada en la cebolla de este municipio.

El finde pasado ya celebró el concurso a la cebolla morada y blanca más grandes, y otro para el racimo de diez más pesado y será este próximo cuando se entreguen los premios. 

Además habrá visitas gratuitas guiadas por la ciudad. Saldrán a partir de las diez de la mañana y hasta primeras horas de la tarde desde la oficina de turismo ubicada en las Casas Consistoriales.

También habrá un concurso de tapas que tenga como ingrediente la cebolla. Y la parte que me gusta a mí: las degustaciones :D Se podrán comer estos pequeños manjares con una bebida, por 2 eurillos. Y de 12:30 a 13:00 ¡¡¡Sólo por 1 euro!!! Después de probarlas se podrá votar por la que más nos guste.

Todo esto estará amenizado por las actuaciones de la agrupación folclórica "Farallón de Tábata" y "Amigos de Carmelito" y todas las tiendas del centro estarán abiertas. Así que se puede hacer alguna compra entre cebolla y cebolla ;)

Espero que les guste esta propuesta para el fin de semana ¡A mí me encanta!

I Festival Gastronómico y del Mar

¡Qué feliz estoy! Acabo de encontrarme en la calle con un cartel anunciando este festival gastronómico y ¡tiene tan buena pinta! No sólo porque nos darán tapa+bebida a cambio de dos euros en los nueve restaurantes participantes de la zona, sino porque este evento también  nos trae un mercadillo artesanal, regatas, exposiciones, cursos de fotografía, degustaciones de camarones autóctonos ¡Y hasta realización de programas de radio en directo!

En una sola palabra: COMPLETÍSIMO.

Ya estoy deseando que llegue el 25 de mayo :)

Recuerden que el festival es de viernes a domingo, en el barrio costero de San Cristóbal. Si no saben bien donde se encuentra, consulten la localización.

En este enlace podrán encontrar todas las actividades que se van a realizar, con hora y localización.

http://www.laspalmasgc.es/120511%20Triptico%20san%20cristobal.pdf

Espero verlos allí a todos.

Saludos.

Fiesta del Queso

Si no tienes planes para este fin de semana, y estás en Gran Canaria o tienes pensado venir a esta bella isla, aquí te presento a la Fiesta del Queso ¡Yo no me la voy a perder!

Desde el pasado sábado 21 se están llevando a cabo en Guía diversos actos alusivos al queso, que incluyen: exposición de fotografía, actuaciones musicales y de danza, y por supuesto degustaciones.

Los días fuertes serán, por supuesto, el domingo 29 de abril y el 6 de mayo, en los que durante todo el día se podrá disfrutar de la feria de artesanía y gastronomía en la Plaza Grande.

No me lío más. Aquí tienen el cartel con todo el programa bien especificado.

http://www.santamariadeguia.es/joomla/santamariadeguia/images/pdf/pq2012.pdf

Espero que lo disfruten.

I Jornadas de la manzana en Valleseco

Para aquellos que tengan libre el fin de semana (no es mi caso) tienen la oportunidad de acercarse a la villa de Valleseco y formar parte de estas jornadas en las que el objetivo es conocer más de cerca el sabor y los usos de la manzana oriunda del pueblo.

Además, como colofón de estas jornadas que comenzaron el pasado día 5, el domingo se ofrecerá una visita guiada a la sidrería Gran Valle y degustaciones de su sidra de forma gratuita.

Los restaurantes aportan su grano de arena introduciendo en su carta platos en los que la manzana tiene un papel importante, como por ejemplo crema de calabaza y manzana, o muslo de pato con milhojas de papa y manzana. El precio de estos platos es el mismo en todos los restaurantes, por lo que se hace una sana competencia en este sentido.

Si ya han ido, o piensan ir pueden comentarnos aquí sus impresiones.

Un saludo a todos.

Mercadillo de Productos de Tejeda

Parece que las islas se está moviendo en cuanto a gastronomía se refiere. Esta vez la cita es este domingo, día 4 de diciembre, en el precioso pueblo de Tejeda.

Se trata de una jornada en la que el pueblo promocionará sus productos en colaboración con los restaurantes del pueblo. Estos ofrecerán degustaciones de la carne de baifo preparado de distintas formas: al horno, adobado, frito, etc.

Además se instalarán puestos en el centro histórico en los que se ofrecerá productos locales, como vino, queso de la cumbre o mazapán cocinado en horno de leña.

Aprovechemos este domingo para darnos un salto al centro, dar un paseo por el mercadillo y comer luego en un restaurante un buen plato de baifo.

Un saludo a todos ¡y a disfrutar!

II Feria regional de vino, queso y miel de Canarias

Este fin de semana tendrá lugar en San Mateo la segunda edición de estas jornadas gastronómicas cuyo objetivo son, según los organizadores, "difundir y promocionar los productos típicos de la tierra, crear un foro de diálogo entre productores y consumidores, fortalecer lazos entre los distintos operadores insulares y establecer relaciones comerciales".

Además habrá un invitado especial, que no podía ser otro que el gofio.

Lo más importante (al menos para mí) es que ofrecerán cata de los cuatro productos nombrados, de los que además habrá mucha variedad: 19 bodegas, 21 productores de queso, 16 productores de miel y 4 marcas de gofio.

La feria tendrá lugar en la nave anexa al mercado agrícola y abrirá sus puertas el sábado de 9:30 a 19:30 y el domingo de 9:30 a 16:00.

Aquí les dejo la programación de los actos.

Para conocer más información al respecto, consulten el folleto oficial: http://www.medianias.org/images/stories/pdf/programa.pdf

Jornadas gastronómicas. Casa Brito

Hola a todos. Desde hoy mismo y hasta el próximo 27 de Noviembre estarán en el restaurante Casa Brito, en Arucas, las jornadas del "Corte de Carne". Esto significa que se podrán degustar carnes que normalmente no entran dentro de los platos de la carta de este restaurante.

Lo que podremos probar será:

• Buey Wagyu
• Vaca gallega
• Cerdo Ibérico
• Cabrito
• Ciervo
• Avestruz

El restaurante Casa Brito, ya es un sitio consagrado en la isla, por lo que es de esperar que no defraude. Se encuentra en el Pasaje Ter, número 17.

Si les gusta la carne... ¡Esta es su semana!

Un saludo a tod@s.

Experiencia Cine+Food 2

Si aún no han ido al festival Cine+food de este año... ¡Corran ahora mismo hacia el parque Santa Catalina!

Fui jueves y viernes, y la verdad es que salí encantada. La organización me pareció mejor que la de la edición anterior, con más papeleras, y más personal de limpieza.

Aunque lo mejor como siempre es la comida.

Unas recomendaciones rápidas:

• Cuba: Ropa Vieja Cubana, y el combinado cubano (tamal, arroz y fricasé). El combinado es un poco caro comparado con la cantidad que ponen en otro sitio, pero es que está tan bueno.

• Marruecos: Briouat de pollo y almendras (pastelitos con una mezcla de sabor muy curiosa), y couscous con carne y verdura (la carne era poca, pero el plato estaba bueno).

• Colombia: Empanadas de carne que servían recién hechas y con guacamole ¡Sabrosísimas!.

• Senegal: Albóndigas de pescado con arroz. Saciante y rico rico.

• Uruguay: Choripan, aunque simplemente es un bocadillo con chorizo parrillero, lechuga y tomate, el saborcito de la carne está riquísimo.

Hay algunos puestos en los que pueden pedir de lo mismo, o media ración (3€) o una (5€). Les aconsejo que pidan media, ya que la diferencia de cantidad no es tanta y así tendrán más dinerito para probar otras cosas.

La verdad es que no tuvimos que hacer mucha cola ninguno de los días, así que no teman por tener que estar horas esperando.

Nada más. Disfruten de la última jornada del festival que trae los sabores del mundo a la capital grancanaria.

Un saludo.