Tasca El Mestizo

Este pequeño local ha tenido numerosos dueños en los últimos años. A finales de 2014 abrió sus puertas El Mestizo, el último negocio que ha aterrizado en esta esquina en la trasera de la playa de Las Canteras. Al ser un lugar de dimensiones discretas, han optado por sentar a sus comensales en en butacas altas alrededor de barriles y aprovechar así mejor el espacio. Creo que es importante tenerlo en cuenta si se pretende llevar a personas con problemas de movilidad.

La lista de platos no es muy larga lo que para mí se traduce en productos frescos y de alta rotación. El servicio fue estupendo, con unas camareras muy amables.

Pedimos los siguientes platos:

• Gazpacho de mango, con salmón ahumado y trocitos de manzana. El contraste del dulce mango y el salmón con su toque salado, me pareció muy acertado.

• Las recomendadísimas milhojas de berenjenas  con queso de cabra y salsa de tomate. No esperaba que las lonchas de berenjena estuvieran tan crujientes y sabrosas. Un plato de 10. Me costó muchísimo tenerlo que compartir con mis dos acompañantes :-)

• Atún rojo macerado a la plancha, acompañado de una tierra de pistachos con espárragos verdes y tomates asados. Me gustó mucho que nos preguntaran el punto de cocción en el que queríamos el pescado, porque para mí es importante que solo esté marcado. Muy sabroso y cantidad correcta.

De postre ofrecen panacotta con tres tipos de salsa: mango y maracuyá, dulce de leche o fresa. Yo me pedí el de las frutas de la pasión y estaba riquísima.

La otra opción es un coulant de chocolate con helado, que estaba correctamente horneado con el centro fluido. Esta opción fue la que eligieron mis amigas y también estaba exquisito.

Con 3 cañas y 4 refrescos fueron 57 €. A 19 € por persona.

Un último apunte ¡Importantísimo reservar en fin de semana!

¿Lo conocían?¿Me recomiendan algún otro plato para una próxima visita?

Dirección

    Calle Portugal, 79, CP. 35010, Las Palmas de Gran Canaria
Teléfono 
  828 01 43 44

Horario

Lunes: Cerrado Martes: 20:00-0:00

 Miércoles-Domingo : 13:30-16:30 y 20:00-0:00

Web

    https://www.facebook.com/mestizotasca

La Macarena - Taller de Cocina

Cuando vivíamos por Guanarteme nos encantaba dar una buena caminata desde el Auditorio Alfredo Krauss hasta La Puntilla, tomarnos algo por la zona y dar media vuelta hasta casa. Y es de esa época que conozco este restaurante. Hay muchísimas opciones por aquí, pero para mí La Macarena destaca por su carácter. Aparte de su nombre, que tiene su guasa (Mac Arena), tiene una terraza en colores claritos y muy apetecible. Nosotros reservamos mesa y tuvieron el detallito de decorar mi nombre con una corona celestial. Se ve que me conocen bien :-)

Vamos al tema:
Carpaccio de atún con rúcula y aguacate. El corte súper fino del atún me sorprendió tanto que pensé que el plato estaba vacío, pero luego no fue así. La rúcula y el aguacate siempre quedan bien con el atún, y esta vez no fue una excepción.

Ropa vieja de carrilleras de ternera. Las carrilleras estaban muy tiernas y con muy poca grasa, junto con los garbanzos, el caldito y las papas fritas, para mí hacían un plato redondo.

 

Rissoto con secreto ibérico y setas. ¡Buf! Cuando probé la primera cucharada me quedé encantada. Es ese tipo de arroz que aúna todos los sabores de forma fantástica. Recomendadísimo.

Pastel de zanahoria con queso de cabra.  Aunque estaba muy rico, siendo exigente, creo que debería saber más al pastel y menos al queso de cabra cuyo sabor dominaba completamente el bocado.

De postre pedimos tarta de queso (de cabra) , cuestión que nos advirtió el camarero, pero cierto es que con el helado se suaviza muchísimo. También un polvito, fresquito y con el delicioso toque del dulce de leche.

Otros platos que he pedido en otras ocasiones y que también recomiendo son la pastela de pollo, el chupito de langostino mikado, la hamburguesa BigMacarena, las papas negras arrugadas con mojito, ... ¡Muchas cosas!

Con 6 cañas y un refresco, salió a 80 €. Éramos 4, así que 20 € por persona.

¿Ya lo han probado?¿Qué les ha parecido?

¡Hasta pronto!

Dirección

    Calle Prudencio Morales, 21. CP. 35009, Las Palmas de Gran Canaria
Teléfono 
  928 91 27 45

Horario

Miércoles-Lunes: 12:00-0:30

    Martes : 19:00-0:00

Web

    https://www.facebook.com/lamacarenatallerdecocina

Nautilo

Hace poco estuvimos en un restaurante que ha cogido mucha fama en muy poco tiempo. Me refiero al Nautilo en la calle Covadonga, muy cerca del Auditorio Alfredo Kraus. La filosofía del local es la de ofrecer productos frescos del mar, además, la carta es cambiante dependiendo de la temporada, por lo que se asegura materia prima de calidad.

La verdad es que me gustó mucho la decoración, con mesas de madera, lámparas de tipo industrial y las paredes de azulejo blanco en donde están escritos los platos de la carta. Un detalle que me hizo mucha gracia es que tienen una televisión en la que se muestran imágenes de animales marinos todo el rato, y también tienen una pared con peces dibujados y los nombres de cada una de sus partes.

Mientras esperábamos, nos obsequiaron con un biscotte untado con guacamole y un chupito de crema de pescado y verduras ¡Un puntazo!

Los platos que pedimos fueron:

Ceviche de jurel: la verdad es que me sorprendió, porque no venía con ningún acompañamiento. Yo estoy acostumbrada que venga con choclo (millo grande), cebolla, batata, etc. El aliño estaba riquísimo, a base de cilantro y lima (ambas cosas me pierden), y en conjunto con el pescado, estaba muy bueno.

Gambones  al estilo Thai: pues éste también me dejó un poco descolocada, porque lo esperaba con la típica salsa de curry rojo thai, y no. Los gambones estaban hechos a la plancha, con un sabor fantástico y la salsita (quizás un poco escasa) tenía un toque de coco y curry, que le quedaba genial.

Cuscús con pámpano y verduras. Presentado con un gran filete del pescado sobre el cuscús, y la verdura al lado, junto con una salsita. El pámpano solo estaba espectacular. El dueño nos aconsejó  que cortarámos el pescado en trocitos y que lo mezcláramos todo y la verdad es que se quedó muy bien.

De postre pedimos una tarta de zanahorias, con helado de yogur. ¡Buenísimo! El helado estaba de 10 y la tarta era muy jugosa y la presentación fue muy original.

Es importante saber que en el restaurante no disponen de máquina de café, así que si eres de los que te gusta cerrar una buena comida con un cortadito, tendrás que acercarte a alguno de los bares cercanos.

El servicio es muy atento y con tiempos adecuados entre plato y plato. Seguro que repetiremos para probar alguno de los platos que quedaron atrás, como por ejemplo: ensalada de quinoa y algas, ensalada de bacalao, arroces y fideuás,... ¡Muchas cosas apetitosas!

Todo lo que comimos, junto con dos cañas y una botella de agua, salió por 43.40 €

¿Ya han ido?¿Qué les pareció?

Dirección

    Calle Covadonga, 2. 35010. Las Palmas de Gran Canaria.
Teléfono 
   657 72 95 36

Horario
    Miércoles: 20:00 - 0:00

    Jueves - Sábado: 12:30 - 16:30 y 20:00 - 0:00

    Domingo: 12:30 - 16:30

E-mail

    cefalopodo78@hotmail.com

Web

    www.facebook.com/nautilolaspalmas

Cantina La Bikina

¡Hola a todos! Antes que nada, decirles que no estoy muerta, solo muy ocupada y con menos dinero para salir por ahí, jajaja. Pero bueno, alguna escapada sí que me doy, y hoy les traigo el último restaurante al que he ido: La Bikina. Está ubicado en plena avenida de Las Canteras, en la zona de peña la vieja, y aunque es un local pequeño, es bastante visible desde fuera, debido a los colores vivos y las múltiples plantas que tienen en la entrada.

Como dije antes es un local de pocas mesas, por lo que es probable que te lo encuentres lleno cuando entres, por lo que quizás es mejor que reserves. Las mesas se disponen alineadas por el estrecho pasillo de la entrada, aunque justo al final hay una zona más ancha donde caben unas cuantas personas extra. Nada más llegar, empiezas a sentir el buen rollo que tienen los camareros. La carta es escueta, pero llena de platos exóticos de extraños nombres para los que no estén acostumbrados, sobre todo a la comida asiática. 

Algunos de los que recuerdo son: samosas, ceviche, nasi goreng, hamburguesa, quesadillas, tacos, tamales... No sé si se me queda algo atrás ¡Ah sí! Lo que pedimos:

• Tortillas vegetales indonesias: varias verduritas fritas en harina y con especias, acompañadas de un salsa de chili agripicante. Un sabor fantástico.

• Lontong: plato de arroz comprimido y relleno de verduras, con un toque de curry. Se sirve empaquetado en una hoja de plátano. Se acompaña de una salsa suave de soja.

• Pad Thai: comida típica tailandesa, de las más conocidas, son unos tallarines salteados al wok con vegetales. De forma opcional, se le puede poner una salsa MUY picante, para darle un sabor más auténtico. Nosotros decidimos probarla y no nos arrepentimos.

Como no pedimos mucha comida, nos pedimos un postre para cada uno:

• Tarta de polvito Uruguayo: Estaba buena, pero con un sabor a caramelo amargo demasiado acentuado para mi gusto (y para los demás que lo probaron, también).

• Brownie con helado de chocolate: El bizcocho estaba un pelín seco, pero combinado con el exquisito helado chocolate (amargo como a mí me gusta) se tornaba perfecto.

• Manga con especias: ese postre tenía mi nombre, así que lo pedí. Y la verdad es que me sorprendió ¡En todos los sentidos! Una minúsculo trozo de guindilla se me trabó en la garganta y uf, sufrí un poco para que se me quitara el picor. Quitando eso, la fruta con las especias combinadas era muy sabroso. Además sirven la manga completa. Un postre bastante sano y saciante.

Hay una interesante oferta de cervezas, incluso una muy curiosa de La Palma (se llama Gara). También tienen cócteles, aunque esta vez no los probamos. De beber pedimos una cerveza Gara, un refresco y dos botellas de agua.

Con todo ello la cuenta ascendió a 39,80 € para tres personas.

En resumen es un sitio que vale la pena visitar.

Ya me contarán si lo hacen.

Dirección

    Paseo de Las Canteras, 63. 35010. Las Palmas de Gran Canaria.
Teléfono 
   828 06 53 57

Horario
    Martes - Jueves : 12:00 - 0:00

    Viernes - Sábado : 12:00 - 1:00

    Domingo:12:00 - 0:00

    Lunes: Cerrado

E-mail

    labikina.cantina@gmail.com

Web

    www.labikinacantina.com

Summum

El Summum es uno de esos restaurantes que anhelas ir, pero que están destinados a ser visitados en una ocasión especial (al menos para la mayoría de los mortales). En este caso fue por mi cumpleaños. Se encuentra en el último piso del Hotel Reina Isabel, en plena avenida de la playa de Las Canteras. La cocina tiene influencias peruanas, y sus especialidades se reflejan en la carta.

Decidimos ir pronto, sobre las 20:30 para poder ver el atardecer desde las magníficas cristaleras que tienen en el local. En realidad desde cualquiera de sus mesas, puede parecer que estás sobrevolando la playa. Las vistas que tiene son realmente impresionantes.

Desde el primer momento se nota que no estás en un sitio cualquiera. El servicio es excelente desde que pones un pie dentro. Las mesas son todas redondas, separadas unas de otras con una buena distancia y las sillas, o más bien sillones, son muy cómodas. Un detalle sorprendente, fue que nos ofrecieron unas gafas de sol para que éste no nos molestara teniendo en cuenta que estaba justo enfrente nuestra.

Mientras llega la comida te sirven pan con un platito con aceite y sal negra, un deleite para los amantes del huevo frito.  

De entrante, animados por el camarero, pedimos un ceviche de lubina, con un toque picante que redondeaba su sabor, realmente exquisito y fresco.

Yo pedí un atún en costra de sésamo, con salsa de alga nori, arroz basmati y batata caramelizada. El atún estaba en su punto, y con la salsa y el sésamo solo puedo decir una cosa: es una combinación perfecta.

Mi acompañante eligió un secreto ibérico con migas. Él esperaba las típicas migas (aunque nos parecía raro teniendo en cuenta la línea del restaurante) pero en realidad era pan frito con espárragos trigueros.

Para el postre nos decidimos por una piña colada con diferentes texturas: espuma, helado y gelatina. Muy original y refrescante.

El cortado lo acompañaron con una trufa de lo más apetecible, además de ser presentada en un minipedestal muy simpático.

En general los precios de los platos no son económicos (difícilmente bajan de los 20 euros) pero en el caso de los postres me pareció excesivo que el más barato fuera 9 euros. 

 El precio de la comida más un refresco, una cerveza y una botella de agua fue de 86.30 €

 Como ven no es un sitio barato, ni tan siquiera normal, pero la experiencia vale la pena.

 ¿Alguno de ustedes ha visitado este restaurante últimamente?

 Ya me contarán sus opiniones.

Dirección

    C/ Alfredo L. Jones, 40. 35008. Las Palmas de Gran Canaria.
Teléfono 
   928 26 01 00
Horario
    No cierra ningún día. 

    Apertura en horarios de almuerzo y cena

Tasca Galileo

Hoy les presento uno de mis restaurantes preferidos de la ciudad por su relación calidad-precio. Este pequeño local está en la calle Galileo, número 13, cerca de la plazoleta Farray.

Al ser de pequeño tamaño, se llena enseguida y por ahora no permiten hacer reservas. Todas las mesas son altas (incluso barriles) acompañadas de taburetes de madera. La gente también se suele sentar en la barra o ¡dónde pueda!

Hay un ambiente muy relajado y distendido, la gente habla mucho, se ríe y disfruta de la compañía mientras disfruta de los bocados puestos en la mesa.

Tienen una gran pizarra colgada en la pared en donde están listados todos los platos y sus precios, que también es de mucha ayuda.

Los platos que pedimos en esta ocasión fueron:

• Brick de rabo de buey: se presenta como un paquetito más largo que ancho, bañado con una salsa que tiene como base el pimiento rojo. Por dentro encontraremos la carne, algo condimentada, y una fritura de cebolla y pimiento rojo y verde. El plato es contundente y más por los 5 € que cuesta.

• Tartar de salmón: tengo debilidad con el salmón en crudo o marinado y este tartar tiene un sabor fantástico. Viene acompañado con cebolla troceada, eneldo, aceite de oliva y vinagre balsámico. Si lo acompañas con un poquito de pan, redondearás la experiencia.

• Pescado macerado a la plancha: dos filetes de pescado (fogonero en este caso) bañados con una reducción de 12 especias, caramelo, soja y algún que otro toque especial.  Para que no sea un plato tan sano, también trae papas fritas.

• Medallón de solomillo con salsa de foie: un buen trozo de carne y con buen sabor. La salsa quizás tenía un sabor un poco fuerte, pero complementaba muy bien el plato.

• De postre y para compartir pedimos un polvito, que para quien no lo sepa es un postre uruguayo, compuesto de galleta, nata y dulce de leche.  Rico, rico. Si no te gusta, la única alternativa que tienes es un brownie, que tampoco está nada mal.

Otras recomendaciones personales son el jamón de bellota a buen precio (6,50€ la media ración) y como no, los champiñones rellenos de langostinos  que están exquisitos. También pueden probar las curiosas croquetas de manzana o queso y el queso frito con salsa de melón, entre otros.

Hay una gran variedad de vinos e incluso existen ofertas del día en botellas, así que probablemente encuentres el que quieres.

El precio total con una copa de vino y un refresco fue de 31,50€

Espero que les haya gustado la recomendación de hoy.

Hasta pronto.

DATOS DE CONTACTO
Dirección 
    C/Galileo, 13. Las Palmas de Gran Canaria.
Teléfono
    928 49 45 99
Horario
    De martes a domingo.De 12:30 a 16:00 y de 20:00 a 0:00

De enyesque

Ya casi estamos en fin de semana y aquí les presento una propuesta si se acercan a la zona de Las Canteras (en el cruce entre la calle Portugal y Churruca). Este restaurante, que pertenece a los dueños de "Casa Brito" en Arucas, lleva menos de un año abierto pero ya se ha convertido en un local de referencia en la capital. Normalmente se encuentra lleno, así que recomiendo hacer reserva si se tiene pensado ir. Aunque si están dando un paseo por la avenida, y les entra el gusanillo, acérquense que es posible que tengan suerte y no tengan que esperar mucho.

No se encuentra en primera línea de playa, pero es fácilmente visible desde el paseo.

El lugar tiene filosofía de tasca. Su recibidor es una salita con mesas altas y bajas de madera con taburetes, y con una barra muy movida. Justo encima de ésta, escritos están los platos del día que no se encuentran en la carta. A la izquierda hay una sala de mayores dimensiones y con aspecto de comedor. Coloreado de tonos tierra, y con grandes ventanales para que se cuele la luz.

El apartado más grande del menú está dedicado a platos de picoteo, aunque también tienen reservado un lugar las papas, las ensaladas, los platos de cuchara, las carnes y pescados. Como ven, no falta de nada.

De otras visitas les recomiendo el Rulo de cabra a la plancha con cebolla y manzana caramelizada.Si te gusta este tipo de queso, lo disfrutarás con nuevos matices.

En la última vez probamos los siguientes platos:

• Fritada de verduras con miel de naranja: Una montaña de finas tiras de calabacín, zanahoria, cebolla, pimiento rojo y pimiento verde, levemente rebozadas en harina y acariciadas por una rica miel de naranja. 100% recomendable. Sano y con un toque dulce.

• Taquitos de pescado con champiñones y espinacas al cilantro: Tenía mucha curiosidad por degustar un pescado acompañado de champiñones, y debo decir que el resultado no es en absoluto desagradable. Es más a mi me gustó bastante, aunque no fue mi plato preferido de la jornada. Sí debo decir que el sabor del cilantro estaba muy presente, así que aquellos que no sean amigos de esta hierba aromática, es mejor que se abstengan.

• Rulitos de carne rebozados con guacamole y barbacoa: Cuatro unidades llenas de potente gusto a carne especiada, ligeramente picante, y sobre todo a barbacoa. De hecho yo recomendaría reducir la cantidad de esta salsa y aumentar la del guacamole para que el bocado estuviera más equilibrado. En cualquier caso creo que es todo un acierto.

Esta vez pedimos un postre de los de toda la vida:

• Un quesillo con nata: Estaba delicioso, y generosamente cortado. Eso sí, ante la escasez de nata, pedimos un poco más, y el camarero no tuvo ningún problema en traernos la manga pastelera desde la cocina y ponernos toda la nata que quisimos.

El servicio fue estupendo, y el encargado del comedor es muy simpático y diligente.

La cuenta, con dos cañas y dos refrescos, ascendió a 36.70.

Una fantástica opción al lado de una de las mejores playas de la isla.

Un saludo a todos, y esperamos sus experiencias.

DATOS DE CONTACTO 

Dirección  

    Calle Churruca, nº1. 

Teléfono 

    928 49 40 30

Correo electrónico

    info@deenyesquecanteras.com

Página web

    http://www.deenyesquecanteras.com/