Cine+Food 3

¡Y llega uno de mis festivales favoritos de la isla!

Para quien no sepa de qué va cine+food les cuento que en la trasera del parque Santa Catalina se colocan un gran número de chiringuitos, cada uno especializado en la comida de un país o zona del mundo. Se suele ofrecer unos 7 u 8 platos por local, y los precios son ¡muy asequibles! Pero espera, no vayas con tus calderilla a los puestos. Distribuidos por las distintas entradas hay unos kioskos en los que se cambia el dinero por vales: vale por 1 €, por 2 € , etc. Es con estos vales con las que luego te dan la comida.

Así que puedes estarte comiendo una ropa vieja cubana (me encanta) y justo después un rollito vietnamita (que también me gusta ¿qué le voy a hacer?). Algunos de los países que estarán presentes serán: Perú, Marruecos, Indonesia, Argentina, Colombia, Portugal, Bolivia, Holanda, Francia, etc. Algunas novedades son los puestos de "comida inteligente" y la croquetería ¡Estoy deseando probarlas!

Y si no tienes suficiente con comer sin parar, hay una pantalla de cine al aire libre, acompañada de sillas y mesas para poder ver una peli mientras.

Este año la cartelera es muy completa, y además han añadido la tecnología 3D, que se podrán ver por 2 € dentro del edificio Elder.

Además han convocado un concurso de fotografía, otro de recetas y la novedad ¡Maquillaje corporal!

Todo esto será desde el jueves 30 de agosto al domingo 2 de septiembre.

Aquí les dejo la programación, aunque no se ve muy bien. Podrán consultarlo mejor en la página oficial http://www.cinemasfood.com

Primera ruta gastronómica y cultural de Santa María de Guía

¡El norte se mueve! Y es que no paran de concertar ferias y jornadas relacionadas con la cultura y la gastronomía ¡Todo un lujo!

En este caso hablamos de dos fechas este verano en el que podremos ir a cualquiera de los siete restaurantes que participan en esta iniciativa y pedir un menú completo por tan solo 10 euros.

Normalmente se podrá elegir entre dos primeros, dos segundos y dos postres, y además pan y bebida. El protagonista en estos platos será el queso de la zona, laureado en múltiples certámenes. Así podremos ver cosas como: Canapé de solomilllo de cerdo con salsa de higos con queso de flor de Guía gratinado, chupito de queso de flor de Guía, crema de queso de flor de Guía con miel, ensalada de salmón con langostinos y queso de flor de Guía, brochetas de carrillada con queso de Guía, etc.

Otro aspecto positivo es que los menús se servirán tanto para almorzar como para cenar, por lo que las opciones se duplican.

Los restaurantes participantes son: Las Huertas, La Tasquita, Mirador Cuevas de Bascamao, Montaña Alta, Santa Bárbara II, Talavera y Tiscamanita. Si conocen alguno de ellos verán que hay desde costeros hasta alguno en la montaña, por lo que hasta en eso hay variedad.

Tienen mucha más información de los menús exactos y las noticias que se vayan produciendo en la página propia de la gastronomía de Guía: https://www.facebook.com/RedescubriendoSantaMariaDeGuia

Resumiendo, el 4 de agosto y el 1 de septiembre todos los que estén en Gran Canaria tienen la oportunidad de comer por 10 euros platos basados en el queso estandarte de Guía.

¡¡A disfrutar!!

NAWABI

Abierto desde hace unos meses, este restaurante hindú es una fantástica opción para comer en la zona de Mesa y López. Se encuentra cerca de los antiguos multicines Galaxy’s, más concretamente en la calle Jesús Ferrer Jimeno.

Tanto por fuera como por dentro tiene un aire moderno, completamente blanco, las mesas están sencillas pero elegantemente vestidas, algunas con rosas de tallo largo, que le dan también un toque romántico.

Como aperitivo ponen unos pappadums con 4 tipos de salsa. Un pappadum es como una especie de tortita fina y crujiente. Las salsas son de mango, de menta y otras dos similares al mojo verde y rojo, pero les aseguro que MUCHÍSIMO más picante.

La carta es bastante amplia y se divide entre:

• Especialidades tandoori
• Aperitivos vegetales
• Aperitivos no vegetarianos
• Arroces
• Platos vegetarianos
• Platos de pollo
• Otros platos

En la última visita pedimos lo siguiente:

• Nan de ajo y nan de cebolla: creo que ya había hablado de lo que era el nan en algún post anterior. Lo llaman pan hindú, tiene un sabor muy suave y por eso es muy combinable. En este caso tanto el de ajo como el de cebolla están buenísimos. Intenten no comérselos desde el principio, porque luego lo echarán de menos para mojar las salsas o acompañar los platos.

• Samosas vegetales: son pequeñas empanadillas muy crujientes y bien rellenas. La masa tiene un toque de curry, y aunque están muy buenas solas, acompañadas con alguna de las salsas también funciona.

• Plato combinado de tandoori: ¡Uf! Esto es un plato obligatorio. Tiene pollo con hierbas, pollo con yogur, y luego carne picada de cordero y pollo. Viene en una simpática plancha de vaca con cebolla y pimiento, todo muy caliente. Pedimos dos para poder disfrutarlo a gusto. Hay que probarlo para comprender lo bueno que está.

• Arroz con Cordero: arroz amarillo, probablemente basmati, muy suelto y sabroso gracias a las especies y la mezcla con grandes trozos de jugoso cordero. Este plato tiene un punto picante muy curioso. Realmente bueno.

• Langostinos Nawabi: ocho langostinos completamente limpios con abundante salsa de frutos secos, aunque el sabor que más se nota es el de la leche de coco. A mí me parece una mezcla fantástica, y la salsa está buena hasta sola.

Y de postre:

• Flan especial de la casa: un flan con coco y bañado con agua de rosas. Si no les gustan los sabores innovadores quizás no les convenza. A mí me gustó 

• Bolita amor: dos bolitas de almendras bañadas con un almíbar. Sólo apto para amantes de lo MUY dulce.

• Helado de pistacho: con trocitos de dicho fruto seco y su color característico, nos lo sirvieron quizás demasiado “congelado” aunque desde luego es un refrescante y dulce final.
  
  
  

Destacar que en este restaurante sirven una cerveza hindú llamada Cobra, y que según los que la probaron es suavita y agradable.

Junto con la cuenta o el café, ponen varios tipos de caramelos, entre ellos unos típicos que son los que se muestran en la imagen. Habrá que probarlos ¿no?

4 cervezas, 1 refresco, agua, dos cafés y todo lo que ya les he contado salió por 79,50 €. Por casi 20 € por persona pudimos viajar a la fantástica gastronomía de la India.

Para los que quieren probar un poco de todo sin preocuparse mucho de elegir platos, hay un menú degustación por un precio bastante ajustado.

El servicio es impecable. Los camareros son muy amables y correctos. Todo tiene aspecto de limpieza impoluta y eso siempre es de agradecer.

Lo único que tiene en contra este sitio es que el aparcamiento por la zona no es muy fácil, sobre todo para almorzar entre semana . En el caso de no encontrar en la calle hay un aparcamiento de pago en la plaza de España, que puede solucionarnos la papeleta. También hay otro, que se accede por Mesa y López a la altura de la calla Daoiz, en sentido contrario.

Por lo tanto no hay ninguna excusa para no probar este exquisito hindú de última generación. Es todo un regalo para mis sentidos cada vez que voy.

Saludos y espero comentarios cuando lo visiten.

ACTUALIZACIÓN

La última vez que fui al Nawabi me encontré que habían incluído la opción del menú de mediodía. Por solo 10 euros, tienes:

• Pan hindú
• Un entrante a elegir entre tres
• Un segundo a elegir entre tres
• Un postre a elegir entre todos los de la carta
• Una bebida

Nosotras quedamos más que satisfechas con las cantidades y por supuesto con la calidad de la comida. Aquí adjunto las fotos de los segundos: pollo al curry y langostinos con salsa de frutos secos, ambos acompañados con arroz.

DATOS DE CONTACTO
Dirección:
Calle Jesús Ferrero Jimeno, 7,  local 1, Bis A. Las Palmas de Gran Canaria.
Teléfono
928 27 26 13

Fiesta de la cebolla de Gáldar

Este domingo día 8 de julio se celebrará en el casco histórico de Gáldar una jornada gastronómica centrada en la cebolla de este municipio.

El finde pasado ya celebró el concurso a la cebolla morada y blanca más grandes, y otro para el racimo de diez más pesado y será este próximo cuando se entreguen los premios. 

Además habrá visitas gratuitas guiadas por la ciudad. Saldrán a partir de las diez de la mañana y hasta primeras horas de la tarde desde la oficina de turismo ubicada en las Casas Consistoriales.

También habrá un concurso de tapas que tenga como ingrediente la cebolla. Y la parte que me gusta a mí: las degustaciones :D Se podrán comer estos pequeños manjares con una bebida, por 2 eurillos. Y de 12:30 a 13:00 ¡¡¡Sólo por 1 euro!!! Después de probarlas se podrá votar por la que más nos guste.

Todo esto estará amenizado por las actuaciones de la agrupación folclórica "Farallón de Tábata" y "Amigos de Carmelito" y todas las tiendas del centro estarán abiertas. Así que se puede hacer alguna compra entre cebolla y cebolla ;)

Espero que les guste esta propuesta para el fin de semana ¡A mí me encanta!

Taberna Buen Camino

¡¡Y por fin pudimos ir!! Y digo por fin, porque este local se estaba haciendo de rogar. Está teniendo mucho éxito y conseguir mesa se convierte casi en una misión imposible. Esta tasca está en el centro comercial Las Ramblas, en Las Palmas de Gran Canaria, y es más bien pequeña, aunque tiene unas mesas en las terrazas que permite un poco de desahogo.

Entre semana está más tranquilo, pero los viernes y sábados es bastante complicado llegar y encontrar mesa. Las reservas solo se permiten a las 13:30 del mediodía y a las 20:30 por la noche, así que si no se quiere esperar, yo recomiendo llamar previamente. Otra opción es ir sobre las 21:00, que te apunten en la lista de espera y tomarse algo en alguna cafetería hasta que te avisen.

Nosotros fuimos en el turno de noche, y solo quedaba una mesa en el centro del local. Desaconsejo esta mesa si se puede evitar porque, si hay gente esperando en la barra, como sé que suele pasar los findes, se colocan muy cerca y no es muy cómodo. También me pareció un local muy ruidoso, casi no nos oíamos en la mesa. Supongo que en la terraza este problema estaría subsanado.

La decoración es sencilla y acogedora con algunos sillones y unas lamparitas que le aportan un tono muy cálido. Además está rodeado de ventanales lo que evita cualquier sensación de claustrofobia. El restaurante se inspira en la comida que los dueños del local se fueron encontrando mientras realizaban el camino de Santiago. Por ello su nombre, los murales de la pared y las cochas por todos lados.

Vamos a la carta: muy curiosa, como un pequeño bloc con tapas decoradas con un mapa antiguo. Según parece hasta se pueden adquirir por 20€. Se divide en varias categorías: ensaladadas, tostas, brochetas, papas y especialidades de la casa.

Nosotros pedimos lo siguiente:

• Ensalada mi tierra: de tamaño considerable con una mezcla de lechugas, calabacín, zanahoria, y cebollas hechas a la plancha, queso de cabra, pipas de girasol y nueces. Éstas últimas, para mí, son importantes para "completar" esta ensalada. Un pero para este plato es el aliño, demasiado sabor a anís para mi gusto.

• Salmorejo cordobés: en la carta pone que se sirve con huevo y con ventresca, o chorizo o jamón serrano, pero nosotros no especificamos a la hora de pedirlo y nos lo pusieron con los tres primeros. No les recomiendo en absoluto la mezcla chorizo-atún. Nunca lo había probado con chorizo y está bueno, aunque lo prefiero con el jamoncito :)

• Brocheta de langostinos: cuatro langostinos ensartados junto con ajetes y bañados con una salsita con especias orientales con un toque picante. Está buena, pero tampoco espectacular, quizás porque estaban un poquito quemadas.

• Papas arrieras: fritas y en rodajas acompañadas de langostinos, pulpo, alioli y pimentón. Para conseguir el bocado perfecto les aconsejo coger un poco de cada ingrediente. Plato recomendable.

Para redondear la cena, optamos por un par de postres:

• Tortitas de platanos: te dan varias opciones para servirlas (miel de palma, miel de caña y nata entre otras) yo la pedí con nata, pero me la sirvieron con mucha miel y tan sólo dos montoncitos de nata. Pedí más y me complacieron sin problemas.

• Quesillo del apostol: increíble textura y sabor muy agradable. Un dulce poco pesado.

Todo esto, junto con dos cañas y un refresco sumó 24,30 € ¡Un gran precio!¿Verdad? Ahora saben uno de los secretos de este lugar, comida variada y de buena calidad a un precio muy ajustado. Una fórmula invencible para el éxito.

Es un hecho que volveré a este sitio ¡Me quedan tantas cosas por probar y que me han recomendado! Las minihamburguesas, la tempura, las tortillas, las croquetas, la pluma y secréto ibérico... ¡Innumerables!

Espero que les haya gustado la opinión de hoy ¡Hasta pronto!

ACTUALIZACIÓN: ¡Ya hemos repetido! Y recomiendo y mucho:

• El queso a la plancha: ¡Riquísimo con la salsa de mango y curry!
• La tosta de buen camino: Con aguacate, calabacín en tempura y chorizo. Una mezcla sorprendente y realmente sabrosa.
• Prueba también las croquetas de puerros langostinos y nueces, con la salsa agridulce picante están curiosas.
• Copa las hermanitas: si te gusta el polvito uruguayo, esta hermosa copa también te gustará.
• Mus de chocolate: como creo que he dicho en alguna ocasión no soy amiga de este postre, pero me atreví porque era de chocolate negro. Lo acompaña un toque de brandy y una galleta de jengibre que lo hace especial.

DATOS DE CONTACTO
Dirección:
Av/ Juan Carlos I, 29. 2ª planta, local 46. Las Palmas de Gran Canaria.
Teléfono
928 48 13 30
Correo electrónico:
buencaminotaberna@gmail.com
Horario:
De martes a domingo de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00

Lunes cerrado.

I Festival Gastronómico y del Mar

¡Qué feliz estoy! Acabo de encontrarme en la calle con un cartel anunciando este festival gastronómico y ¡tiene tan buena pinta! No sólo porque nos darán tapa+bebida a cambio de dos euros en los nueve restaurantes participantes de la zona, sino porque este evento también  nos trae un mercadillo artesanal, regatas, exposiciones, cursos de fotografía, degustaciones de camarones autóctonos ¡Y hasta realización de programas de radio en directo!

En una sola palabra: COMPLETÍSIMO.

Ya estoy deseando que llegue el 25 de mayo :)

Recuerden que el festival es de viernes a domingo, en el barrio costero de San Cristóbal. Si no saben bien donde se encuentra, consulten la localización.

En este enlace podrán encontrar todas las actividades que se van a realizar, con hora y localización.

http://www.laspalmasgc.es/120511%20Triptico%20san%20cristobal.pdf

Espero verlos allí a todos.

Saludos.

[CERRADO]Caspio

Esta vez les presento un restaurante de comida persa como optativa interesante para comer al mediodía. Se encuentra en la calle Juan Manuel Durán, 30 (muy cerca de El Corte Inglés) y además ahora ofrecen una hora gratis para sus clientes en parking que está en la plaza Victoria, por lo que el aparcamiento, por esa zona tan complicada, está solucionado.

Este restaurante ofrece unos platos a la carta de buena calidad y llenos de la esencia iraní, pero hoy les hablaré de él, porque han lanzado hace poco un menú por 9,90 de lo más completo. Por ahora cambia una vez a la semana, y consta de pan, entrante, principal y postre a elegir.

El local está decorado con una enorme lámpara presidiendo el techo, mobiliario tradicional y unos relieves con figuras humanas. Tiene unas cortinas de colores cálidos en los ventanales para aumentar la intimidad de los comensales.

De primero, esta semana hay para elegir entre ensalada y buraní, que fue lo que pedimos. El buraní es una crema de yogur, mezclado con, en este caso, espinacas o berenjena. El que yo pedí fue éste último: el sabor del yogur no es muy ácido y sabe a berenjena, pero la verdad es que tenía un sabor demasiado ahumado, como si se hubieran quemado. No sé si es el sabor normal, o fue algo puntual. Viene espolvoreado con canela.

También cabe decir, que el buraní está mucho más rico si se come junto con el nan. El nan es un pan de origen hindú, que también se llama pan de yogur.

De segundo ofrecen:

• Sabzi de cordero: fue mi elección y no me arrepiento en absoluto. El arroz estaba exquisito, no sé exactamente que especias tenía, pero a mí me sabía un poco mentolado. El cordero asado estaba bueno y aunque pueda parecer poca cantidad con respecto al arroz (yo lo pensé), al final resultó suficiente. Un poco más tampoco haría daño, claro está :D

• Pollo al curry: por un lado se sirve el arroz blanco y por el otro una cazuelita con el pollo, las verduras (champiñones, pimientos de ambos colores y tomate) y la salsa de curry. Las compis que lo pidieron se quejaron un poco de que la verdura estaba muy salada, como que habían absorbido demasiada salsa. Que ésta se sirva aparte es toda una ventaja en este caso ya que, a base de mezclar con el arroz, se puede conseguir el punto deseado.

Por último ¡Los postres!

• Helado persa: de azafrán y pistachos. Bueno, este postre fue muy conflictivo, algunas decían que sabía a ambientador, y entiendo que en una primera catada impacte, porque tiene un sabor nada característico y muy aromático. Quizás por ello puede llevar a compararlo con un perfume, pero después de unas cuantas cucharaditas te acostumbras, e incluso gusta. Si no te va arriesgar, este postre no es el tuyo.

• Flan de naranja: aunque está hecho con zumo de naranja, he de decir que el sabor a ésta era muy ligero, demasiado incluso. Un postre con un sabor muy neutro y que quizás te deja con un poco de ganas de dulce.

• Yogurt casero con miel: una apuesta segura. Una crema de yogurt muy suave y con una textura fabulosa. Si no estás segur@ de qué pedir, éste es el tuyo.

Además, fuera del menú, pedimos:

• Filete de Arenque: un caprichito de una de mis compañeras. Está preparado al estilo tradicional con vinagre de manzana, cebolla y limón. También traía trocitos de pepinillos y eneldo. Yo no soy NADA amiga del vinagre, así que esta vianda no logró atraerme, pero reconozco que el pescado estaba bueno.

Y todo esto, más las bebidas por 9,90 € cada una (excepto los arenques que costaron 3,10)


Creo que vale la pena acercarse a la comida persa por un precio tan económico ¿no creen? Seguro que después le cogen el gusto. Si visitan su página web, en la sección "Menú" pueden ver toda la carta ¡con sus precios!


Espero que les haya gustado y leer sus opiniones.


¡Hasta la próxima!


DATOS DE CONTACTO
Dirección:
C/ Juan Manuel Durán, 30. Las Palmas de Gran Canaria.
Teléfono
928 26 07 06
Correo electrónico:
restaurantecaspio@hotmail.com
Horario:
De lunes a sábado en horario de almuerzo y cena. Domingo cerrado.